BJZX пуска на пазара нов многостепенен фризер с удар

Иновации за успех 

ПриBJZX, ние сме водени от безмилостен стремеж към иновации и устойчивост. През последните години разбрахме необходимостта от по-ефективно решение за замразяване чрез удар. По този начин, спазвайки нашия ангажимент за непрекъснато обновяване на устойчиви решения, ние с гордост стартирахме уникалния Мулти-Ниво Удряне Фризер през 2021 г., с цел да подобрим традиционната технология за замразяване чрез удар, като същевременно гарантираме рентабилност и оптимизация на пространството. 

Нека се потопим в Удряне Замръзване

Ударното замразяване е метод за бързо замразяване, който използва силата на високоскоростния въздушен поток както отгоре, така и отдолу на хранителния продукт. Този тип замразяване е подходящ за набор от тънки хранителни продукти, като хамбургери, рибни или пилешки филета, скариди, кнедли, като осигурява изключително качество чрез постигане на бързо замразяване само за минути, като същевременно минимизира дехидратацията на продукта.

Но това не е всичко. Ударното замразяване също намира своята полза при замразяване на кора на по-големи продукти преди нарязване. Високата скорост на циркулиращия въздух гарантира първокласно качество на продукта, което го прави предпочитан метод за замразяване.

Повишаване на технологията за замразяване

С нашия непоколебим ангажимент за напредък, ние се заехме да подобрим технологията за замразяване чрез удар и да въведем промяна на правилата за хранително-вкусовата промишленост –BJZX Многостепенен замразяващ фризер. 

Гениално проектиран за малък отпечатък, нашият многостепенен ударен фризер осигурява предимства пред криогенното замразяване, тъй като елиминира нуждата от течен азот, като по този начин значително намалява текущите разходи за кухненски процесори. Това е впечатляващо постижение, което предефинира ефективността.

Какво ни отличава

Мулти-Ниво Удряне Фризер може да се похвали не само с рентабилност, но и със забележителен капацитет и предимства. За разлика от традиционните фризери с единичен ремък, нашият иновативен дизайн включва три конвейерни прави ленти. Тази гениална конфигурация ефективно удвоява производствения капацитет на квадратен метър фабрично пространство. 

Предимствата на кухненските процесори са изобилни. Насладете се на по-голям капацитет на натоварване, безупречно запазване на формата на продукта и гъвкавостта да управлявате различни продукти на всяко ниво. Това е ниво на удобство и ефективност, което тласка бизнеса напред.

Вълнуващи възможности за преработвателите на морски дарове

За преработвателите на морски дарове, особено тези, които се занимават със скариди и рибни филета, които изискват остъкляване, нашият многостепенен фризер с ударно действие отваря свят от конкурентни предимства. Вече имате възможност да инсталирате глазури в двата края, позволявайки три цикъла на глазиране, като едновременно с това втвърдявате глазурата в рамките на един и същи фризер. Това е пространство-ефективно и доходоносно решение, което увеличава максимално производителността.

Открийте бъдещето на замразяването

Каним ви да станете свидетели на силата на нашия Удряне Фризер в действие.

Щракнете тук, за да гледате 3D видео на многостепенния фризер с удар.

ПриBJZX, ние непрекъснато се стремим да разширяваме границите на обработката на храни, революционизирайки технологията за замразяване за по-устойчиво и ефективно бъдеще. Присъединете се към нас в това пътуване, докато оформяме индустрията и даваме възможност на производителите на храни по целия свят с нашите авангардни решения.